Beneficios y propiedades de los insectos comestibles

• Hablaremos con Joaquín Navarro del Hierro, investigador y experto en alimentos
• También nos acompañará Sergio Dumas, responsable de operaciones de Insectorium
• Además, recordaremos los acontecimientos más relevantes de 2015 y repasaremos la trayectoria de Rosalía

Las cuñas de RNE - Beneficios y propiedades de los insectos comestibles

Cada 23 de octubre se celebra el Día Mundial de los Insectos Comestibles. En Memoria de Delfín hablamos de sus beneficios, riesgos y principales características. Nos acompañará Joaquín Navarro del Hierro, doctor en Ciencias de la alimentación, nutricionista, máster en nuevos alimentos, profesor e investigador. También nos visitará Sergio Dumas, ambientólogo, experto en entomología, el estudio de los insectos, y cofundador y responsable de operaciones en Insectorium, una granja de insectos de reciente creación.

Puesto de insectos comestibles

En la actualidad hay cuatro especies de insectos aprobados para el consumo en España: el gusano de la harina, la langosta migratoria, el grillo doméstico y las larvas de escarabajo del estiércol. Para conocerlos mejor, Lucía Sancho nos lleva a la primera tienda física que existe en España dedicada a la venta de insectos comestibles para consumo humano.

En los siguientes minutos del programa Mara Peterssen se adentrará en el año 2015 en el que tuvieron lugar varios atentados terroristas en Francia, como el de Charlie Hebdo, o el de sala Bataclán. También recuerda el acercamiento histórico entre Estados Unidos y Cuba; y en el mundo de la cultura, la muerte del rey del blues: BB King.

Manuela Carmena, fue alcaldesa de Madrid desde 2015 hasta 2019 RTVE

Mientras, en España, tuvieron que repetirse las elecciones generales porque ninguno de los grandes partidos logró apoyos suficientes. Entraban en escena Podemos con 69 escaños junto a otras formaciones de izquierda, y Ciudadanos con 40 diputados. En las municipales Ada Colau se convirtió en alcaldesa de Barcelona, y Manuela Carmena de Madrid.

Fotograma de la película 'La isla mínima' ganadora de 10 Premios Goya en 2015 RTVE

Antonio García Villarán hablará de Chris Burden y sus performances. Ángeles Caso se centrará en clásicos de la literatura, como Don Quijote de La Mancha. También en la figura de María Teresa de Jesús. Luis Quevedo recordará que en 2015 Reino Unido aprobó la fecundación de bebés con tres progenitores genéticos. Patricia Costa nos acercará a la figura de Rosalía. Y con Marta Belenguer recordaremos las 17 nominaciones y 10 premios Goya que obtuvo La isla mínima, del director sevillano Alberto Rodríguez.

Los últimos minutos del programa son compartidos como siempre por David Zurdo y J.Pelirrojo. El primero dedica su Historia mínima a hablar de la venganza de Zipporah Lisle-Mainwaring. Y J.Pelirrojo se centra en la rivalidad entre Taylor Swift y Katy Perry.