Receta de merluza en sal, ¡súper fácil y sabrosa!

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La cocina de Adora: Receta de merluza en sal

Si te gusta comer sano esta receta de temporada no te la puedes perder. Adoración, protagonista del canal, 'La Cocina de Adora' (@adora_comidas123), es la encargada de enseñarte a hacer este plato tan casero.

La abuela cocinera más famosa de la red te muestra en el programa de Televisión Española, 'Mañaneros', conducido por Jaime Cantizano, el truco secreto para que queden con un toque especial. En esta ocasión, la clave está en aliñar la merluza con ajo, perejil, un chorreón de limón y un poco de sal.

Merluza en sal

Una de los beneficios de la cocina es que da lugar a la creatividad, originalidad y al aprovechamiento. En numerosos momentos, no sabemos cómo elaborar ciertos productos de una forma que sorprenda a nuestros comensales. Entre esos ingredientes está el pescado, que puede ser complicado de hacer con un método atractivo y sencillo. Por ello, Adoración propone esta receta sencilla y riquísima. Para ello solo necesitas tener en la despensa: cebolla, pimientos, ajo, tomate, vino blanco, laurel, calamares, guisantes y la merluza.

Receta de merluza en sal
Receta de merluza en sal

pescado

Ingredientes

Preparación

Cebolla Ajo Pimiento rojo Pimiento verde Tomate Medio vaso de vino blanco Perejil Zumo del limón Sal Calamares Guisantes Laurel

Calentar aceite en una olla Cortar a trozos la cebolla, el ajo y los pimientos Echar las verduras troceadas en la olla y rehogar Incorporar el tomate a trozos y pochar con el resto Verter el vino blanco y dejar consumir el alcohol Aliñar la merluza con ajo, perejil, un chorreón de limón y un poco de sal Añadir la merluza en la olla, también los calamares, los guisantes y el laurel. Dejar unos 10 minutos. Emplatar y servir