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Receta de ensalada de garbanzos, una combinación muy saludable

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La cocina de Adora: Receta de ensalada de garbanzos

Si te gusta comer sano esta receta de temporada no te la puedes perder. Adoración, protagonista del canal, La Cocina de Adora (@adora_comidas123), es la encargada de enseñarte a hacer este plato tan casero.

La abuela cocinera más famosa de la red te muestra en el programa de Televisión Española, Mañaneros, conducido por Jaime Cantizano, el truco secreto para que queden con un toque especial. En esta ocasión, la clave está en añadir a la receta dos hojas de laurel y unos granos de pimienta.

Ensalada de garbanzos

En numerosas ocasiones, el tiempo para estar entre fogones es muy limitado. Las prisas del día a día nos hacen comer cosas rápidas y, claro, la fast food puede ser muy poco nutritiva si no andamos con cuidado. Afortunadamente, hay recetas que son súper sencillas de elaborar y tan solo se requieren unos minutos para ello. Es el caso, por ejemplo, de esta ensalada de garbanzos. La propuesta de Adoración es gourmet, ya que las legumbres no son de bote y las olivas las recoge y aliña su marido. Sin embargo, puedes recurrir ambos productos en bote, ¡no te preocupes por no tener un olivo en casa!

Receta de ensalada de garbanzos, una combinación muy saludableReceta de ensalada de garbanzos, una combinación muy saludable
Ingredientes Preparación
  • Garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • Granos de pimienta
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Cebolla morada
  • Tomate
  • 1 rábano
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta molida
  • Vinagre
  • Aceitunas
  1. Dejar los garbanzos en remojo toda la noche
  2. Cocer los garbanzos con el laurel y la pimienta
  3. Picar los pimientos, la cebolla, el tomate y el rábano
  4. Mezclar en un bol los garbanzos con las verduras picadas
  5. Incorporar sal, pimienta molida, vinagre y aceite
  6. Remover e incorporar aceitunas
  7. Servir