Cómo hacer una buena salsa brava casera

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Receta de salsa brava casera RTVE

Si hay un aperitivo a la que la mayoría de españoles no nos podemos resistir, es el que acompaña un buen plato de patatas con una buena salsa brava. En Ahora o Nunca, el magacín de La 1 de RTVE presentado por Mónica López, han descubierto los trucos para elaborar una salsa brava 100% casera y llena de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrirla!

Aprende a elaborar una salsa brava casera y combínala con tus platos favoritos RTVE

Originaria de Madrid y extendida a toda España, la salsa brava ya es un ingrediente básico en muchas cocinas. Hay quien la compra hecha, otros prefieren salir a comer fuera para disfrutarla, pero ¿sabías que puedes hacerla en casa con unos cuantos ingredientes y en minutos? No esperes más y compruébalo con la receta que encontrarás a continuación.

La salsa con más historia de España RTVE

Así se hace la salsa brava casera  

Cómo hacer una buena salsa brava caseraCómo hacer una buena salsa brava casera

Ingredientes

Preparación

700 g de tomates de pera 2-3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante Cayena (al gusto) AOVE Harina Una pizca de sal Un chorrito de vinagre 1 cucharadita de azúcar

Sofreír el ajo en una sartén con un chorro de aceite a fuego muy suave Una vez coja un tono ligeramente dorado añadir el tomate y remover Agregar el azúcar Incorporar las especias (el pimentón, la cayena y la sal) Añadir un chorrito de vinagre y la harina para darle consistencia a la salsa Batir y ¡lista para disfrutar! La clave es preparar unas buenas patatas para disfrutar de esa salsa en su máximo esplendor

Si quieres seguir disfrutando de lo mejor de la gastronomía española, sus recetas y platos tradicionales y vanguardistas, no te pierdas de lunes a viernes a las 14:12 Ahora o Nunca, el programa que te invita a conocer y disfrutar lo mejor de nuestro país.