Receta de magdalenas de manzana: ¡sin huevo y sin gluten!

• Esponjosas, ricas y muy sencillas de elaborar, así son estas magdalenas de manzana veganas, aptas para celiacos e intolerantes al huevo
• ¿Eres un turófilo empedernido y no puedes vivir sin queso? Entonces tienes que probar estos de origen francés 

Receta de magdalenas de manzana sin gluten y sin huevo RTVE

Aprende a elaborar estas magdalenas de manzana tradicionales evitando todo aquello que le pueda sentar mal a la gente. ¿El objetivo? Poder compartirlas con todo el mundo. Se trata de una receta muy sencilla, súper sabrosa y que se hace en minutos. Es apta para todos los públicos, una receta vegana, para celiacos, alérgicos al huevo… ¡Hazlas en casa y disfruta de su jugosidad!

Esponjosas y deliciosas, aprende a elaborar estas magdalenas

Esponjosas y muy sencillas de elaborar, así son las magdalenas de manzana que han enseñado a preparar en Ahora o Nunca, el magacín de La 1 de RTVE presentado por Mónica López. Se trata de un dulce que Teresa Consuegra suele vender cada día en su obrador en Madrid y que hemos tenido el placer de conocer a través del espacio de La 1. ¡Sigue la receta paso a paso!

Así se hacen las magdalenas de manzana sin gluten ni huevo 

Receta de magdalenas de manzana: ¡sin huevo y sin gluten!Receta de magdalenas de manzana: ¡sin huevo y sin gluten!

Ingredientes

Preparación

2 manzanas Golden 200 ml de bebida vegetal de soja o avena 100 ml de AOVE 180 g de azúcar 300 g de harina sin gluten 15 g de impulsor Esencia de vainilla

Mezclar en un bol la bebida vegetal, el aceite, la esencia de vainilla, el azúcar, la harina y el impulsor. Batirlo todo bien y dejar reposar la mezcla Pelar la manzana y cortarla en láminas muy finas Ir rellenando los moldes de las magdalenas con ayuda de una cuchara o un sacabolas y culminar poniendo los trozos de manzana en la cúspide Hornear a 200º durante 15 minutos. Dejar reposar y ¡listas para disfrutar! Opcionalmente se puede espolvorear un poco de azúcar glas por encima

Si quieres seguir descubriendo la cocina más tradicional de España o la más vanguardista, no te pierdas de lunes a viernes a las 14:12 Ahora o Nunca, el magacín de La 1 que te invita a conocer y disfrutar de lo mejor de las tradiciones del país.