Receta de pastel o lasaña de morcilla con láminas de calabacín: ¡fácil y deliciosa!

• Se hace en minutos y está delicioso así es este pastel de morcilla que han desvelado en Ahora o Nunca
• Deliciosas y muy sencillas de elaborar, así son estas magdalenas de manzana veganas, aptas para celiacos e intolerantes al huevo

Receta de pastel de morcilla RTVE

En Ahora o Nunca han puesto rumbo a Sotilla de la Adrada, en Ávila, para conocer la receta estrella del restaurante de Pablo Martín. Se trata de un pastel de morcilla que recuerda a una lasaña, elaborado con capas de calabacín, un relleno de cebolla con morcilla y todo cubierto con bechamel y queso rallado gratinado. Es obra de la chef África Cuerva, quien ha desvelado cómo preparar este manjar paso a paso. ¡Descúbrelo!

Aprende a elaborar esta especie de lasaña de calabacín rellena de morcilla RTVE

¿Estás buscando un plato sencillo de elaborar y que esté delicioso? Pues deja de hacerlo porque lo has encontrado. Este pastel de morcilla es una combinación de sabores que resultan apasionantes en el paladar. Es capaz de cautivar los paladares más exquisitos. ¿No te lo crees? ¡Haz la prueba! Además, se hace en minutos. Como consejo, preparar un pastel grande, porque todos querrán repetir.

Así se hace el pastel de morcilla 

Receta de pastel o lasaña de morcilla con láminas de calabacín: ¡fácil y deliciosa!Receta de pastel o lasaña de morcilla con láminas de calabacín: ¡fácil y deliciosa!

Ingredientes

Preparación

Morcilla de arroz AOVE Queso de cabra madurado 2 cebollas 3 calabacines Bechamel Sal

Picar bien la cebolla y ponerla en un perolo al fuego con un chorro de aceite hasta que quede dorada y se poche Cuando la cebolla esté pochada que saca la carne de la morcilla y se incorpora al sofrito que se integre todo bien Mientras: pelar los calabacines y cortarlos en finas lonchas que simularán ser las capas de una lasaña. Una vez cortados escaldarlos en agua hirviendo hasta que estén ligeramente cocidos En un molde apto para horno se va montando el pastel poniendo una capa de calabacines, otra de morcilla y así hasta cubrir el molde y que se acabe el producto Culminar con la bechamel y el queso rallado Hornear a 200º durante 10 minutos o hasta que la capa superior quede dorada. Reposar y ¡listo para disfrutar!

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