Receta de Adoración: ensalada de pimientos rojos, saludable y veraniega

• Un plato sencillo, refrescante e ideal para estos meses de verano
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Deliciosa y refrescante ensalada de pimientos

No hay nada mejor para combatir las altas temperaturas de estos largos meses de verano que una buena ensalada fresquita y saludable. Y nuestra querida Adoración, protagonista del canal, La Cocina de Adora, (@adora_comidas123) lo sabe bien. Por eso hoy nos deja una receta de las de toda la vida, que seguramente todos hemos comido alguna vez, aunque por supuesto, a su manera: ensalada de pimientos rojos con tomate, cebolla y huevo cocido. Perfecta para tomar en casa o llevarse un día de calor a la playa.

Adoración y su ensalada de pimientos rojos

Adoración y su ensalada de pimientos rojos Mañaneros/RTVE.es

Con unos ingredientes muy sencillos y unos cuantos pasos, tendremos en pocos minutos esta deliciosa ensalada. Eso sí, atención a su modo de preparación y ojo a su truquito para cocinar los pimientos.

Toma nota, que empieza ya.

Receta de ensalada de pimientosReceta de ensalada de pimientos

Ingredientes	Preparación
Pimiento rojo Tomate Cebolla Huevo cocido Aceite Sal Vinagre	Poner los pimientos rojos, el tomate y la cebolla en una bandeja Bañar bien en aceite los pimientos y el tomate con las manos Meter la bandeja en el horno y dejar durante una hora Retirar la piel de los pimientos y del tomate Trocear los pimientos, el tomate y la cebolla Agregar los huevos cocidos Aliñar la ensalada con aceite, sal y vinagre Dejar enfriar y disfrutar