Receta de secreto a la parrilla (¡sin secretos!)

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Receta de secreto a la parrilla

En El gran premio de la cocina apenas guardamos secretos: toda la información y conocimiento los compartimos para proporcionar a nuestros espectadores recetas sencillas y saludables en tiempo real. Uno de los protagonistas del cuarto programa, sin embargo, ha sido el secreto a la parrilla. ¿Quieres conocer cómo elaborarlo? Coge papel y boli y comienza a apuntar.

Receta de secreto a la parrillaReceta de secreto a la parrilla

Ingredientes

Preparación

1 secreto Aceite de oliva Sal Pimienta

Poner al fuego una plancha o parrilla a calentar Desgrasar el secreto y condimentar con sal y pimienta Pueden adobarse con los condimentos o hierbas de su preferencia Agregar apenas de aceite de oliva y sellar el secreto de ambos lados: tiene que coger un buen dorado y caramelización de la carne Dejar reposar antes de cortar para que se repartan los jugos interiores Servir con guarnición y salsa de preferencia