Receta de un desayuno completo y nutritivo con huevos, verdura, fruta fresca, frutos secos y yogur

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Receta para un desayuno completo y nutritivo RTVE

La segunda semana de El gran premio de la cocina ha comenzado con un programa inspirado en la vuelta al cole de los más pequeños. En esta primera elaboración, el equipo verde y el equipo rojo han tenido que enfrentarse al reto de un desayuno completo y nutritivo que incluyese huevos, verduras, fruta fresca, frutos secos y yogur.

Su elección ha sido una tortilla francesa con champiñones, espinaca y queso fresco y un yogur natural con frutos rojos, frutos secos y semillas. ¿Te animas a probarla?

Receta para un desayuno nutritivoReceta para un desayuno nutritivo

Ingredientes

Preparación

3 huevos Champiñones Espinacas Yogur Frutos del bosque Frutos secos Fruta fresca Sal y pimienta

En un bowl, mezclar tres huevos y condimentar con sal y pimienta Poner una sartén al fuego y agregar mantequilla. Volcar allí los huevos Una vez que se ha empezado a cocinar, agregar las hojas de espinacas, los champiñones salteados y el queso fresco en trozos Doblar por la mitad y servir En el caso del yogur, verter sobre un bowl y agregar fruta fresca al gusto, frutos del bosque y frutos secos picados o tostados de tu elección