Receta para recuperar energías: carne o legumbres, vegetales y cereal

• ¿Te has perdido algún programa de 'El gran premio de la cocina'? Todos están ya disponibles en RTVE Play
• Dos elaboraciones y un solo protagonista: la patata. ¿Te animas con esta receta?

Receta para recuperar energías RTVE

Con la llegada de la segunda semana del programa, El gran premio de la cocina plantea a los dos equipos la elaboración de una comida para recuperar energías que sea idónea para los más pequeños en su vuelta al cole. En esta ocasión, la receta incluye un filete de solomillo acompañado de verduras y un cereal: el arroz blanco.

¿Te animas a probarla tú también y convertirte en el chef de la casa?

Receta para recuperar energíasReceta para recuperar energías

Ingredientes	Preparación
Filete de solomillo o entrecot Arroz blanco Cebolla Pimiento rojo, verde y amarillo Berenjena Calabacín Sal y pimienta Aceite de olliva	Tomar un filete de entrecot o solomillo y agregar sal y pimienta Poner una plancha o parrilla al fuego y, una vez caliente, sellar la carne de ambos lados al punto de preferencia Servir con un salteado de cebolla, pimientos, berenjenas y calabacines cortados en juliana y condimentados con sal y pimienta Acompañar con arroz blanco