MasterChef Celebrity 9 | Receta de mejillones en salsa picante de Marina Rivers

• La influencer se salvó de la eliminación con esta picante elaboración
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MasterChef Celebrity 9 | Receta de mejillones en salsa picante de Marina Rivers

En la prueba de las batallas de MasterChef Celebrity 9 el picante fue protagonista. Y una de las elaboraciones a superar fueron los mejillones en salsa picante. Marina Rivers triunfó con su plato y se salvó de la eliminación. Aquí tienes todos los detalles del paso a paso de esta delicia.

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MasterChef Celebrity 9 | Receta de mejillones en salsa picante de Marina RiversMasterChef Celebrity 9 | Receta de mejillones en salsa picante de Marina Rivers

Ingredientes

Preparación

1 kilo de mejillones frescos 3/4 de cebolla 80 g de salsa de tomate 1 cucharada pequeña de harina 1 hoja de laurel 1/2 cucharada pequeña de pimentón dulce Sal Perejil 2 o 3 guindillas Caldo de cocción de los mejillones

Limpiamos bien los mejillones con agua fría. La concha debe quedar sin impurezas. Poner los mejillones en un cazo, agregar agua hasta cubrirlos y añadir el laurel y un poco de sal y aceite de oliva. Cocinar hasta que se abran los mejillones. En paralelo, hacemos un sofrito con la cebolla picada. Cuando empiece a coger color, añadir la harina sin parar de remover. Agregar el pimentón, la salsa de tomate y la guindilla (al gusto de picante). Colar el caldo de mejillones y agregar un poco al sofrito. Remover hasta que espese. Colocar los mejillones en una fuente y bañar con la salsa picante. Terminar con un poco de perejil por encima.