Els àpats de Nadal, més econòmics tot i que els temporals encareixen el peix fresc
- La taronja, la fruita més consumida al desembre, baixarà un 10%
- Els majoristes de Mercabarna preveuen unes 100.000 tones venudes d'aliments frescos
Els àpats d'aquest Nadal no s'encariran tant com els darrers anys, però certs aliments patiran un repunt en els preus. I és que els darrers temporals han castigat especialment el peix i el marisc fresc, que seran un 20% més cars.
La taronja, la fruita més consumida al desembre, baixarà un 10%. Els majoristes de Mercabarna són optimistes per la campanya nadalenca i preveuen un balanç similar a l'any passat amb unes 100.000 tones venudes d'aliments frescos.
El peix fresc, castigat pels temporals
El peix i el marisc fresc seran fins a un 20% més cars per la disminució de les captures pels temporals. Això repercutirà, sobretot, en el rap i el lluç. El llobarro, el calamar i el salmó, tres estrelles de Nadal, mantindran els preus. També el besuc i el corball salvatge.
Tot i això, hi ha productes que baixen de preu a principis de desembre respecte a l'any passat. Alguns són l'escopinya de gallet, el percebe gallec, les galeres, els musclos i el llagostí. Una tendència que es veurà també als congelats, sobretot a les gambes llagostineres i els escamarlans.
Les fruites i hortalisses es mantenen
Pel que fa a les fruites i hortalisses, els majoristes de Mercabarna asseguren que en general els preus no variaran gaire. Preveuen vendre unes 90.000 tones d'aquests aliments, amb la pinya com a gran icona als àpats de Nadal. Dins les hortalisses, la tendència més destacada són els tomàquets xerris.
Altres productes molts venuts seran el raïm, les taronges i les clementines. De fet, la taronja, que és la fruita més consumida al desembre, baixa un 10%, i la mandarina un 33%. El caqui, però, puja un 36% molt castigat per la dana de València. També ho farà el raïm.
