Receta de galletas de limón de Adela González, para chuparse los dedos

• Una receta fácil, deliciosa y para toda la familia
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Receta de galletas de limón fáciles y rápidas

Si te apetece disfrutar de unas deliciosas y sencillas galletas de limón, esta receta es perfecta para ti. Nuestra querida Adela González, presentadora del programa de Televisión Española, 'Mañaneros', nos desvela todos los ingredientes y pasos a seguir para que queden de película.

Además, si eres muy goloso o golosa, también puedes aumentar la cantidad de mantequilla a 85 g, o a tres cuartos de barra, lo que dará como resultado galletas más ricas y con más mantequilla. Pero debes saber que también se extenderán más en el horno y tendrán grietas más anchas, por lo que es posible que no sean tan bonitas. Tú decides.

Coge papel y boli, o tu móvil o tablet, y toma nota porque esta increíble receta empieza ya.

Receta de galletas de limónReceta de galletas de limón

Ingredientes

Preparación

150 g (¾ de taza) de azúcar extrafino o granulado Ralladura de 2 limones 70 g (½ barra + 1 cucharada) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada hasta que esté tibia ½ cucharadita de pasta de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla) 2 huevos grandes a temperatura ambiente 2 cucharadas de jugo de limón (recién exprimido) 240 g (2 tazas) de mezcla de harina común 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ cucharadita de sal 100 g (½ taza) 90 g (¾ de taza) de azúcar en polvo/glas

En primer lugar, mezclar la ralladadura de los limones con el azúcar A continuación, añadir la mantequilla sin sal, derretida (dejar enfriar hasta que esté tibia) Después, incluir la esencia de vainilla y remover Añadir 2 cucharadas de zumo de limón a la masa y mezclar Añadir la harina y el polvo para hornear, junto a la media cucharadita de sal y remover Preservar la masa en la nevera con papel film durante 2 horas Sacar la masa y hacer bolitas (ayudarse con una cuchara) Precalentar el horno a 180 grados durante 10/15 minutos Por otro lado, rebozar las bolitas en el azúcar granulado A continuación, espolvorear las bolitas con azúcar glas Meter al horno durante 8 minutos Emplatar y disfrutar