- Trabajó en el restaurante Arzak y con Antony Todd en Nueva York
- En 1995 fundó su empresa de catering, basada en la creatividad
- Enamorada de la alimentación sana, el deporte, la naturaleza y las redes sociales
- Su principal mentor fue Martín Berasategui
- Es propietario de El Bohío, con una estrella Michelin
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En 2004, con solo 24 años, recibe a la primera estrella Michelin
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Es el chef más técnico y exigente del jurado de MasterChef
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En 2017 consiguió su 3*** Michelin para el ABaC Restaurant y en 2019 consiguió su 2** Michelin para Angle
