El pasado martes se celebró la Gala de la Guía Michelin 2025, el evento que reconoce la calidad de los restaurantes se celebró en el Auditorio Nacional de Murcia. El gran ganador de la noche fue Casa Marcial, ubicado en Arriondas (Asturias) ya que consiguió el ansiado triestrellado. El establecimiento tendrá tres estrellas Michelin y sus representantes, los hermanos Esther y Nacho Manzano, han agradecido el reconocimiento: "Creo que hemos dado un brillo a la tradición asturiana sin perder la esencia con otra mirada", ha indicado Nacho Manzano.
Por otro lado, el chef Ángel León, fundador del popular A Poniente, ha recibido dos estrellas Michelin por otro de sus locales: el restaurante A Levante, ubicado en Chiclana de la Frontera (Cádiz).
El estudio de Marta Peris y José Toral es finalista del RIBA International Prize, el premio de los arquitectos británicos al edificio más transformador del mundo fuera del Reino Unido. En el caso del estudio español, por 85 viviendas públicas en Cornellà, que ya han recibido antes otros reconocimientos. Los otros dos finalistas son David Chipperfield por un edificio corporativo en un pueblo medieval de Alemania y el estudio O-Office Architects por el Museo de Fotografía de Lianzhou, en China.
Informa Íñigo Picabea
