Algo místicos hemos empezado este año aquí es Escapadas, todo hay que decirlo, pero la propuesta de hoy está motivada también por la necesidad de encontrarnos con el silencio y la calma, y hemos pensado que uno de los lugares más apropiados sería un monasterio... así que hemos elegido unos cuantos para hacernos una ruta... todos ellos en La Rioja.
'En Clave Turismo' tiene hoy como protagonista un símbolo del turismo en España y en el mundo: The Palace Hotel Madrid. Un establecimiento centenario, testigo de la Historia de nuestro país, que luce como si no hubiera pasado el tiempo gracias a una reciente restauración tanto en la fachada como en el interior. Más novedades, su nueva directora general, Elisa Barral. Por primera vez una mujer dirige este icónico hotel desde su apertura en 1912. Conversamos con Paloma García, directora de comunicación y relaciones públicas del Palace.
El alcalde de San Sebastián, Jon Insausti, anuncia que Donostia restringirá al máximo las licencias para hoteles y alojamientos turísticos.
"Las viviendas son para vivir", ha dicho el regidor donostiarra.
Foto: Europa Press
El Camino Mozárabe en dirección a Santiago de Compostela es un recorrido histórico que rinde homenaje a los cristianos llamados mozárabes que se quedaron en territorios de Al-Ándalus. En 'En Clave Turismo' realizamos esta travesía con sus diferentes paisajes, pasando entre olivos o campos de cereales en las provincias de Málaga y Sevilla, y que rememora aquella época en la que, aun siendo reprimidos, estos cristianos mantenían su creencia y devoción. Como prueba de ello, a día de hoy y gracias a distintas Asociaciones del Camino de Santiago, se ha conseguido mantener esta ruta milenaria.
Pensar Bonito es el nombre de una exposición instalada en el Museo de América, en Madrid, resultado de un proyecto de investigación centrado en las formas creativas que los pueblos indígenas sudamericanos tienen a la hora de afrontar las crisis globales, sobre todo la medioambiental. Os animamos a conocerla con esta nueva escapada.
Realizamos una ruta por los pueblos mágicos de España con nuestro colaborador externo y experto en turismo, Paco Huertas. Se trata de una iniciativa que pretende ayudar a los municipios a poner en valor sus recursos locales impulsando el desarrollo turístico local. Un modelo de turismo sostenible y respetuoso y que sirve como herramienta económica a la localidad.
Entre otros visitamos Icod de los Vinos, Taramundi, Peñaranda de Duero, Jerez de los Caballeros... Son pueblos que te roban el corazón cuando los visitas, y te llenan de recuerdos que nunca se olvidan.
España registra un récord de turistas internacionales entre los meses de enero y noviembre del año 2025. Estos datos, que se han conocido este viernes, los aporta el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El número de visitantes ha aumentado un 3,4% y ha rozado la cifra de 91,5 millones de personas. El principal país emisor de turistas fue Reino Unido, con 18,2 millones, un aumento del 3,9%. En segundo lugar Francia, con 12,1 millones de visitantes y un descenso del 0,5%. En tercera posición se encuentra Alemania, con más de 11,4 millones y un ascenso del 0,9%.
Por comunidades, las que más turistas recibieron fueron Cataluña, 19 millones de visitantes y un aumento del 1%. Islas Baleares, 15,5 millones y un incremento del 2,6%. Canarias con 14,2 millones y un 3,4% más. También aumentó el gasto total de los turistas internacionales, subió un 6,9% y superó los 126 millones de euros.
Según el vicepresidente de la Mesa de Turismo de España, Santiago Vallejo, para entender el aumento del número de turistas es necesario tener en cuenta que "España es un país absolutamente perfecto para el turismo" debido a "una serie de características como los recursos naturales, culturales, patrimoniales...",
Además, sentencia que España tiene que "hacer una deslocalización del turismo", que los turistas venga a otras comunidades que no sean Cataluña, Islas Baleares, Islas Canarias, Andalucía, Valencia o Madrid, las más visitadas. También destaca la necesidad de "desestacionalizar el turismo" para recibir a más visitantes "con calidad y con total garantía".
Imagen: EFE / ANA ESCOBAR
Requena, en Valencia, es el lugar de la primera de nuestras escapadas de 2026. Ya hemos visitado en alguna ocasión esta localidad pero volvemos por aquí para refrescar la memoria ya que este año Requena es la Ciudad Española del Vino, por lo que estamos seguros de que estará en la lista de destinos a los que viajar de muchos de vosotros.
Las principales ciudades de Castilla y León tienen en la despedida del año un último pico de turismo. Los hoteles reciben visitantes de distintos puntos de España y también del extranjero. Viajeros que aprovechan esta fecha señalada para moverse de sus lugares habituales y descubrir sitios nuevos.
Salamanca es una de las ciudades que más crece en número de visitantes.
Nuestra última escapada de este 2025 nos ha traído hasta Galicia y en ella os proponemos una ruta senderista. Acabaremos el año caminando porque ya sabéis que aquí no nos gusta estar quietos! Acompañadnos hasta O Carballiño, en Ourense, para recorrer el Camino de los Arrieros.
L’Empordà es un territorio donde la gastronomía se vive desde el origen: desde las manos que cultivan la tierra hasta quienes salen al mar de madrugada o cuidan de oficios ancestrales. En esta comarca gerundense, cada alimento cuenta una historia de esfuerzo, tradición y vínculo con el paisaje.
Este es un viaje sensorial por algunos de los proyectos que mantienen viva esta relación entre cultura y producto, revelando la diversidad natural y humana que define la identidad culinaria del Empordà.
En el pequeño pueblo de Fonteta, la iniciativa de Abricoc, creada por Alba Plana, se ha convertido en un punto neurálgico para quienes quieren entender la gastronomía desde su raíz. No es solo una tienda de productos locales, sino un lugar donde se conversa, se reflexiona y se escuchan las voces de productores y artesanos. Alba organiza veladas alrededor de quesos, embutidos, vinos, aceites o chocolates, siempre en compañía de quienes elaboran estos alimentos. De este modo, cada producto adquiere una dimensión humana y narrativa, transmitiendo el alma de la comarca y su diversidad.
A pocos metros, junto a la sierra de Les Gavarres, el hotel boutique Mas Generòs alberga el jardín comestible que cuida la chef Yolanda Bustos, conocida como “la chef de las flores”. Guía a los visitantes en un recorrido entre caléndulas, lirios de un día o margaritas, flores que luego formarán parte de un menú preparado y compartido al aire libre.
Desde hace más de veinte años, Iolanda defiende una cocina naturalista marcada por las estaciones, y el instante exacto en que la naturaleza ofrece sus frutos. Enseña a observar el territorio, a respetar la tierra y a entender cómo las plantas revelan el paso del tiempo. Tras el cierre de su restaurante La Caléndula, se ha dedicado a crear experiencias gastrobotánicas y a colaborar con pequeños productores, manteniendo viva la conexión entre cocina y paisaje.
El viaje continúa hacia el norte, en Garriguella, donde Abellaires Empordanesos abre las puertas al fascinante mundo de las abejas. Los visitantes se equipan con trajes protectores para adentrarse en un apiario situado en el Parque Natural de la Albera. Allí descubren cómo funcionan las colmenas —hogar de 15.000 a 20.000 abejas— y cómo estos insectos, esenciales e insustituibles, garantizan la supervivencia de la mayoría de alimentos que consumimos.
La experiencia es una lección de biodiversidad, y también una oportunidad para conocer el proceso de creación de la miel, desde la recolección del néctar hasta su transformación y conservación.
De regreso al obrador, una cata permite analizar colores, aromas, cristalización y sabores de mieles multiflorales y monoflorales, mostrando la riqueza sensorial que ofrece este producto milenario.
En Castelló d’Empúries, el Ecomuseo Farinera recupera otro oficio fundamental: el de panadero. El museo ofrece talleres familiares sobre los tipos de pan y su elaboración, y muestra la evolución de los molinos medievales hacia las harineras industriales.
Instalado en un antiguo complejo molinero activo hasta 2001, el museo explica cómo el proceso de molienda transformó la alimentación mediterránea y cómo la industrialización cambió para siempre la relación entre trigo, harina y pan.
El recorrido culmina en L’Escala, donde la tradición de la salazón conserva una parte esencial de la identidad marinera del Empordà. Allí la historia de las anchoas se entrelaza con la de los pescadores que, desde el siglo XVI, llenaban la playa con su actividad al regreso de las barcas de vela latina. La industria salazonera, protagonizada especialmente por mujeres, marcó la economía local durante décadas, y hoy una decena de fábricas continúan elaborando anchoas con técnicas heredadas. La Fiesta de la Sal, celebrada cada septiembre, rinde homenaje a más de setenta oficios marineros, recordando un pasado que se mantiene vivo gracias al esfuerzo de todos.
Este viaje por l’Empordà revela un territorio donde gastronomía, patrimonio y naturaleza son inseparables, y donde cada producto es un homenaje a quienes lo hacen posible.
Amplia la información en este link https://4dinfo.net/emporda-sabores-con-alma-manos-que-alimentan/
Estas navidades el turista nacional es el protagonista. Sus reservas han crecido un 26%, respecto a la cifra alcanzada en el mismo periodo de hace un año. Muchos de los hoteles hablan de una “gran afluencia, prácticamente completo”. Y algunos establecimientos aseguran que van a aumentar la facturación entre un 15 y un 20%.
Según la plataforma de viajes Destinia, Madrid y Barcelona son los destinos favoritos estos días. Aunque algunos lugares más pequeños se convierten en los preferidos para aquellos viajeros que optan por huir de las grandes aglomeraciones. Esto es precisamente lo que señalan algunos hosteleros que, ahora, abren también en estas fechas cuando hace años no lo hacían.
FOTO: ELOY GONZÁLEZ BUENAPOSADA / GETTY IMAGE
El turismo de lujo moverá este año mas de 2.300 millones de euros. Estados Unidos concentra el mayor número de viajeros de este segmento. Francia e Italia son sus principales destinos. En España este tipo de turistas se gasta de media 17.600 euros por persona, aunque los mexicanos elevan esta cifra hasta rozar los 33.000 euros, seguidos de los chinos, una nacionalidad que ha registrado un crecimiento interanual del 10 por ciento. El viajero premium destina el 40 por ciento de su presupuesto a vivencias y experiencias únicas. Pero también, sus compras dejan rastro y de media adquieren productos por mas de 3000 euros. Nuestro país ha incrementado su cuota de participación en este comercio exclusivo a un ritmo del 12 por ciento desde 2019 y destaca la presencia de la Generación Z. La mitad del incremento de este tipo de compras en el último año se debe a ellos.
