Química con Deborah García - La química verde

En el programa de Órbita Laika dedicado al planeta, Deborah García explica qué es la química verde. Su propuesta consiste en diseñar compuestos químicos y procesos en los que se genere la menor cantidad de residuos contaminantes, e incluso, que puedan reutilizarse en otros procesos químicos de interés. Planteada en la década de 1990, cuenta con una figura imprescindible: Paul Anastas, que estableció 12 principios muy presentes actualmente.

El principio de la economía atómica de la química verde busca maximizar los reactivos que se incorporan a los productos de reacción empleando los que generen la menor cantidad de residuos posible. Otros principios consisten en emplear solventes fácilmente biodegradables y de bajo impacto medioambiental y escoger catalizadores (sustancias que impulsan la reacción) en lugar de reactivos (sustancias que se consumen en la reacción) siempre que sea posible. Para mostrar la diferencia entre un reactivo y un catalizador, Deborah realiza la descomposición del peróxido de hidrógeno, más conocido como agua oxigenada. Dale al play y no te pierdas la demostración y la sección completa en RTVE A La Carta.