Invitada: VANESSA SANTANA, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria.
Gran Canaria ha iniciado la campaña de vendimias del Hemisferio Norte.
La gerente de la DOP Gran Canaria, Vanessa Santana, recuerda que fue toda una sorpresa que Bodega Las Tirajanas -con viñedos que van de la cota de 0 a 1.350 metros de altitud- diera entrada a los primeros 500 kilos de uva en sus instalaciones a finales de junio. Pero es durante la semana actual cuando se generaliza la vendimia en la isla, unas tareas que se dilatarán hasta octubre, dada la complicada orografía y los microclimas que se registran en ella.
"Gran Canaria es un continente en miniatura", explica Santana... 22/07/2016