Vieiras con lombarda y manzana

Las vieiras con lombarda marinada y manzana podrían ser el aperitivo ideal para estas navidades. Peña y Tamara marinan la lombarda con una mezcla de higos y limón y presentan esta maravillosa elaboración en la propia concha de la vieira. Déjate sorprender por la combinación de marisco y verduras y guarda este plato para alguna ocasión especial. 

Si eres muy dominguero y muy de arroces, el chef Peña también ha preparado la auténtica paella tradicional. ¡Échale un ojo también!

Y aquí, una idea para un postre rápido y diferente: sandwich de queso con membrillo. Todo de 'Cocina al Punto'.