Tania Llasera resuelve dudas de cocina

• Tania Llasera resuelve las dudas de la audiencia
• Como Sapiens, todos los domingos a las 13:00h en la 1
• En nuestro portal de cocina tienes cientos de recetas disponibles para ti

Trucos culinarios de Tania Llasera para el día a dia en tu cocina

Tania Llasera, colaboradora del porgrama Como Sapiens, resuelve dudas gastronómicas de los espectadores junto a Miguel Ángel Muñoz.

Resolvemos tres #ComoPreguntas de la audiencia con estos sencillos trucos.

Bolsas para congelar

Pregunta: Alguna vez me ha pasado que quería congelar un pescado o una carne y las bolsas de congelación eran demasiado pequeñas… ¿hay algún truco para salir del paso?

Si necesitas congelar y te has quedqado sin bolsas adecuadas, se puede usar, perfectamente, film transparente. Si de todos modos prefieres usar bolsas y estas son demasiado pequeñas, Tania nos un sencillo truco: Usaremos una bolsa de congelación pequeña a la que daremos la vuelta. Al poner la bolsa del revés, el sistema de sellado quedará listo para encajar el cierre con otra bolsa pequeña. Conseguiremos aumentar así el tamaño de nuestro envoltorio.

Mantequilla en pomada

Pregunta: Tengo un problema con la mantequilla… a veces, necesito sólo usar un poco y en pomada, y no me gusta sacar de la nevera todo el bloque para que se atempere. ¿qué puedo hacer, porque cuando está la mantequilla está dura es difícil cortar solo un poco?

Para este caso hay dos soluciones posibles. Una opción es sacar lonchas con un pelador de fruta, para usar así solo el trocito que se necesite. la otra solución es usar un rallador y rallar sólo la cantidad exacta.

Pinchos morunos fáciles

Pregunta: Me encantan los pinchos morunos, pero muchas veces no los hago porque me da pereza ir pinchando trocito a trocito: ¿Hay alguna forma más fácil de hacerlos?

Con este truco es fácil hacer todos los pinchos en pocos minutos.

Verás que truco más resultón. Solo necesitamos: pechuga de pollo, pinchos de madera y un cuchillo para hacer todos los pinchos en dos minutos. Se trata de ensartar con los palitos las tiras de pollo a la distancia que deseemos y una vez listo solo nos queda cortar con un cuchillo.

¿Cómo puedo hacer mi consulta?

Manda tu pregunta por whatsApp al 648247373

Si quieres enviar tu #ComoPreguntas aTania Llasera para la sección #Taniaresponde solo tenéis que grabar un vídeo horizontal con el móvil donde os presentéis y nos contéis vuestra duda culinaria. Envíalo por whatsApp al 648247373.

Si después de estos consejos te has quedado con ganas de cocinar, échale un ojo a nuestro portal de cocina