Olas de calor

El riesgo de intoxicación alimentaria aumenta un 12% por cada grado que sube la temperatura por encima de los 34 grados. Así lo afirma un estudio del Instituto de Salud Carlos III. Con el calor crecen las bacterias y los ingresos hospitalarios. Las infecciones más comunes son la salmonelosis o la que se produce por estafilococo. En cuanto a los alimentos más peligrosos, destacan los derivados de los lácteos, huevos y los que no están cocinados. En ocasiones, el alimento ya está contaminado desde su origen, aunque este tipo de bacterias suelen morir al cocinar el producto. Otras veces, la infección surge tras una mala conservación de la comida. Los síntomas pueden diferir, pero los más comunes pasan por Los expertos aconsejan evitar tener los alimentos mucho tiempo guardados y hacerlo siempre en la nevera.

Bocadillo en mano y cenar en la calle. En casa, imposible. Todo ello, por las elevadas temperaturas que se están registrando estos días. De hecho, en los últimos 100 años solamente ha habido tres noches igual de calurosas en Madrid.

• En algunas zonas se superan los 40 grados, con seis comunidades en aviso naranja
• La mayor parte de España alcanzará en esta jornada los 35 grados tras una noche tórrida

• El pasado lunes, los termómetros han registrado la media más elevada conocida con 17,15 ºC
• Este brusco fenómeno puede estar relacionado con el deshielo en la Antártida

Con máxima de 44 grados y alerta roja, Bajadoz se ha convertido en la ciudad más calurosa de España. Córdoba con 43 le sigue de cerca, y empatadas con 42 cierran el podio Cáceres, Sevilla, Toledo y Ciudad Real. Mientras la ola de calor ahoga a media España, regiones del norte como Cantabria se ha librado por segunda vez del calor con unos envidiables 26 grados. El calor también ha provocado incendios en zonas de alto riesgo como el desatado el martes en Huesca y que ya ha calcinado más de 140 hectáreas.

• En algunos puntos se alcanzarán los 44ºC
• Nueve comunidades autónomas se encuentran en alerta naranja

La segunda ola de calor del verano alcanza su punto álgido este miércoles, con temperaturas que pueden alcanzar los 44 grados en zonas del interior peninsular, en torno al Valle del Guadalquivir y Extremadura. Nueve comunidades autónomas se encuentran en alerta naranja por las temperaturas máximas. Esta noche será la más calurosa de la ola de calor, aunque se espera que el jueves las temperaturas vuelvan a bajar.

Foto: María José López / Europa Press

Tras la primera ola de calor, el domingo gran parte del país ha sufrido un descenso de las temperaturas generalizado acompañado de tormentas fuertes en algunas zonas como Cataluña. Sin embargo, se espera un nuevo episodio de temperaturas muy altas, que podría acabar finalmente considerado una nueva ola de calor, la segunda del verano. A partir del martes y hasta el jueves, una masa de aire muy cálido afectará a España debido a una dorsal norteafricana que se irá imponiendo sobre nuestra vertical. De mantenerse este escenario, en algunas zonas de Extremadura, mitad oeste de Castilla-La Mancha y las provincias de Sevilla, Córdoba y Jaén podrían superar los 42 grados en estas próximas jornadas. Otras que se quedarían cerca de los 40 grados serían el interior, sur, meseta norte, depresión del Ebro y valle del Miño. En Canarias, se espera que sobrepasen este valor en algunas zonas. 

• Máximas de hasta 40 grados y mínimas por encima de 20 con avisos naranja y amarillo por calor en Castilla-La Mancha
• Miércoles y jueves se prevén noches muy duras con mínimas que no bajarán de los 25 grados en el centro peninsular

• El mapa de la primera ola de calor del verano: los termómetros se disparan en el 55% de los municipios
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• Las máximas subirán en el norte peninsular y bajarán en el área mediterránea
• Alertas por fenómenos costeros en Cataluña, Baleares y Canarias

Empieza una semana que va a ser más calurosa que la anterior. Las temperaturas van a subir más y más días seguidos. Las temperaturas esta tarde ya van a repuntar en gran parte del país, con una excepción: la costa mediterránea. Ahí las temperaturas van a bajar esta tarde con respecto a las que tuvimos ayer. También bajan un poco en Canarias.

FOTO: EFE/ David Arjona

• Los valores serán altos en Málaga y Albacete, y habrá tormentas localmente fuertes en el Pirineo oriental
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Calles, plazas y terrazas vacías por las altas temperaturas en muchos puntos del país. Y los que salen, buscan la manera de afrontar la ola de calor que afecta sobre todo al este de España. Nueve comunidades están en aviso. 

El nuevo mapa de alertas implantado por Sanidad, más preciso que el utilizado hasta ahora , avisa cuando el calor suponga un poblema para la salud. Según los nuevos parámetros que cruzan la AEMET y el Ministerio de Sanidad, en una jornada de ola de calor como la de este viernes, en el sur y la mitad este de la península ha habido mayor riesgo. Aunque las temperaturas no sean demasiado altas, las características de la zona donde estemos pueden hacer que nuestra salud corra peligro , especialmente las personas más vulnerables. 

Este viernes va a ser el peor día de esta ola de calor. En muchos puntos de España los termómetros rozan los 40ºC y en algunas zonas se espera que se superen y lleguen casi a los 45ºC. Dos de las comunidades que están peor son Aragón y Andalucía donde tienen activado el aviso naranja. En cambio, la cornisa Cantábrica se libra de este periodo intenso de calor y en Santander tendrán de máxima 23ºC.

Save the Children avisa de que el calor afecta especialmente al descanso, calidad del ocio, salud y rendimiento escolar de la infancia. A los hogares les cuesta más adaptarse al calor que al frío, según el Instituto Nacional de Estadística. Si bien es complicado encontrar una casa en nuestro país que no tenga instalado algún sistema de calefacción, la climatización de las viviendas no está tan extendida en territorios menos acostumbrados al calor y en barrios desfavorecidos. Esto conlleva un gasto de instalación que muchas familias no pueden asumir. Los datos reflejan que una de cada tres familias no pueden enfriar sus hogares. Aragón, La Rioja, Andalucía, Murcia, Islas Canarias y Navarra son las comunidades que más problemas pasan para climatizar sus casas.

La primera ola de calor se ha hecho esperar y ha llegado más tarde que en años anteriores, por lo que la percepción general que tenemos es que está siendo un verano suave, pero desde la Aemet mantienen las previsiones y creen que al final será más caluroso de lo normal. Aunque eso tampoco quiere decir que vaya a haber más olas de calor o que vaya a ser más largo. La explicación de por qué nos parece más frío está en los veranos anteriores: el del 2022 fue el más cálido de la historia y 2023 fue el tercero más caluroso.

• Los trabajadores de la construcción y de labores al aire libre en jardines y playas son los más expuestos al calor
• También afecta a quienes trabajen en oficinas, donde los expertos dicen que la temperatura adecuada está entre 23 y 25 grados

El sector de la construcción y los trabajos al aire libre en playas o jardines son los más expuestos al calor. Bajo un sol de justicia, Samir coloca uno a uno los espetos en las brasas, lo que equivale a una ración doble de calor, algo que trata de combatir como mejor puede, bebiendo mucho líquido, agua o gazpacho.

A pocos metros de su restaurante de esta playa de Málaga, trabaja Christian en su quiosco de bebidas y artículos de playa. No tiene ventilador, por lo que la jornada de trabajo se le hace más difícil de soportar los días de calor extremo. Estos son dos casos de trabajadores en España que tienen que lidiar estos días con las altas temperaturas, como los del sector de la construcción. En varias provincias de Andalucía está en marcha desde el 6 de junio hasta el 24 de agosto la jornada continua y a muchos se les prohíbe trabajar fuera a las horas centrales del día.