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Banderillas de salmón ahumado

Napamos el salmón con una salsa que combina nata y mayonesa
Se trata de una elaboración muy personalizable con la que puedes jugar con los colores
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20/10/2020 13:55 horas

Por RTVE.es

Aquí tienes un aperitivo muy vistoso y muy sabroso con el que abrir el apetito. Napamos el salmón con una salsa que combina nata y mayonesa y personalizamos cada banderilla con huevas de color diferente. Dale color y sabor a tu mesa con estas banderillas de salmón ahumado.

Si te apetece un plato de cuchara, fíjate en el marmitaco de corvina que también preparan Peña y Tamara. Y si eres más de carne, ojo al solomillo con salsa 'strogonoff'. Toda una delicia de 'Cocina al Punto'.

Banderillas de salmón ahumado
Banderillas de salmón ahumado

pescado
Ingredientes	Preparación
100 gr de salmón ahumado sin cortar 50 gr de mayonesa 10 ml de nata Huevas variadas 5 ml de vodka Unas ramitas de eneldo	Sopleteamos ligeramente el salmón ahumado y lo cortamos en dados grandes. Para la salsa: En un bol, mezclamos la mayonesa con la nata y un poco de vodka. Lo integramos bien. Disponemos los dados de salmón en un plato y los napamos con la salsa. Añadimos las huevas al gusto y acabamos con unas ramitas de eneldo. Pinchamos los trozos con los ‘sticks’ y están listos para servir.

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