- La familia materna de los hermanos desaparecidos en Córdoba espera que el susto pase cuanto antes. El abogado del padre presenta un recurso contra el ingreso en prisión del progenitor.
- Un muerto y dos heridos tras una explosión en un garaje de Mojácar (Almería)
- Recuperan del Archivo Histórico Nacional las primeras imágenes en movimiento del poeta y Premio Nobel Juan Ramón Jiménez.
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Inundaciones por intensas lluvias en la provincia de Sevilla. Anticorrupción pide que la juez imponga fianzas a los intrusos y responsables de EREs fradulentos. La madre de Ruth y José está convencida de que sus hijos están vivos. El padre recurre la prisión por falta de pruebas. Indemnización milllonaria por negligencia en un parto. Un muerto, en una explosión, en Mojácar (Almería). Hoy ha sido abierta la hiperronda de Málaga. Sesión de control al gobierno en el Parlamento. El consejo audiovisual recibe quejas por el tratamiento, en televisiones privadas, del juicio de Marta del Castillo. Andalucía recibirá 10 milllones de turistas en 2020. Escasas perspectivas de los patios de Córdoba a ser Patrimonio de la Humanidad. En deportes, esta tarde se disputa el partido de Liga Español-Betis.Hablamos con el dirigente bético Rafa Gordilllo.
- Juicio Marta del Castillo: Un testigo confirma que vio a Carcaño con una silla de ruedas la noche de la desaparición.
- Congreso EMTECH: Las revoluciones tecnológicas del futuro, a debate en Málaga.
- Sierra Nevada comienza a teñirse de blanco.
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Sexta sesión del juicio por la muerte de Marta del Castillo, en la que han declarado siete testigos. Uno de ellos, vecino de Miguel Carcaño, ha ratificado que le vio en el portal sobre la una de la madrugada, con una silla de ruedas y con una ropa diferente a la que llevaba por la tarde.
Vea también: Las claves del caso
El inspector de la policía que investigó la desaparición de Marta del Castillo ha dicho al tribunal que desde el primer momento sospecharon del asesino confeso, Miguel Carcaño, que sin embargo no fue detenido hasta veinte días después.
El inspector ha dicho al tribunal que juzga la muerte de Marta que nada más conocer la desaparición de la joven descartaron la fuga voluntaria, porque todos los amigos decían que era "una niña con hábitos normales, sin problemas de estudios y sin riesgo de fuga".
Carcaño fue el único que les dijo que Marta estaba harta de sus padres y que se pensaba ir de casa cuando cumpliese los 18 años, lo que despertó las sospechas de los investigadores.
Pese a ello el inspector ha dicho que todavía ahora, más de dos años después, "todas las líneas de investigación siguen abiertas, incluso la fuga voluntaria o un accidente".
En cuanto a Carcaño, el policía ha manifestado que varios conocidos lo definieron desde el principio como "de carácter violento y una persona que no controla sus impulsos".
Nos vamos hasta la Charcutería La Garriga, en Madrid, uno de los comercios con mejor surtido de embutidos de España. Allí nos mostrarán las diferencias entre un lomo ibérico y otro de cerdo blanco. ¿Sabrán distinguir ambos nuestros retados?
También nos deplazamos hasta el restaurante La Moraga, en playa de la Malagueta, en Málaga. Nos han preparado un menú de unos 17 euros: gazpacho de cereza con anchoas de primero, burguer bull de rabo de toro de segundo y torrijas de postre. La Moraga es uno de los gastrobares que ha abierto en los últimos años Dani García, premiado con una estrella Michelín. En este establecimiento histórico tuvo la ocasión de servir boquerones de la bahía malagueña a Alfonso XIII y a la reina Victoria Eugenia, que vinieron a la ciudad para inaugurar el Hotel Príncipe de Asturias, en el palacio de Miramar, allá por el año 1926.
Comparando a La Moraga Ibérica con el Restaurante Calima del Hotel Gran Meliá Don Pepe restaurante distinguido con una estrella de la guía Michelín, García matiza su opinión: «Son conceptos diferentes. Calima es la Fórmula uno y La Moraga ofrece un lujo asequible y más informal».
En el menú de la Moraga Ibérica propuestas tan llamativas como el carpaccio de presa ibérica con yuzu, miso seco y sésamo, las croquetas de pringá o la hamburguesa de rabo de toro.
Son muchos los que ya esperan pacientemente la cola obligada para coger mesa en esta nueva delicia culinaria de la mano llamada la Moraga Ibérica de la mano de Dani García.
Receta de la burguer bull:
Burguer Bull de rabo de toro, mayonesa de su jugo, rucula y queso havarti.
Cogeremos el pimentón dulce y el orégano y lo mezclaremos en un bol. Por otra parte el rabo de toro lo tendremos cortado, salpimentar y pasar por la mezcla de pimentón y orégano, una vez lo tengamos todo pasado, preparar una sartén con aceite de girasol poner al fuego e ir friendo el rabo poco a poco sacar y dejar escurrir el aceite.
Colocar una olla al fuego añadir el rabo y el vino tinto, dejar reducir a seco el vino, una vez lo tengamos reducido añadir agua asta cubrir el rabo, dejar que de el primer hervor y desespumar, añadir la cebolla el tomate y la hoja de laurel.
Dejar cocinar 5 horas, sacar el rabo de toro y dejar en una bandeja, e ir separando la carne del hueso. Resevar la carne en nevera.
Coger la salsa y triturar, pasar por un chino y volver a poner al fuego dejar reducir ¿ parte. Reservar en nevera.
Dos terremotos de 3,7 y 3,8 grados en la escala de Richter han sacudido alrededor de las 1.50 horas de la madrugada del martes los municipios almerienses de Cuevas del Almanzora y Zurgena, respectivamente, según ha informado Protección Civil de Almería.
El seísmo de 3,7 grados ha tenido su epicentro en Cuevas del Almanzora y se ha producido a once kilómetros de profundidad, mientras que el de 3,8 grados se ha localizado en el sureste de Zurgena, a unos diez kilómetros de profundidad.
La economía andaluza crecerá medio punto este año. Rajoy,en Jerez,apoya a los agricultores. La reforma de la PAC, esta tarde, a debate, en el Parlamento. La Junta denuncia a familias marroquíes que enviaron a sus hijos a Andalucía. Declaraciones de testigos en el juicio por la desaparición de Marta del Castillo. El PSOE pedirá la reprobación de las declaraciones de Ana Mato sobre las escuelas andaluzas. Saenz de Santamaría no se pronuncia sobre estas declaraciones pero destaca el fracaso escolar. Esta noche, Rayo Vallecano-Málaga. Granada y Sevilla no pudieron ganar ayer sus partidos. La Junta defenderá que los dólmenes de Antequera y la Catedral de Jaén sean Patrimonio de la Humanidad.
Se llama Juan Cortés, vive en un pueblo de Jaén y padece una extraña enfermedad que hace que sus testículos crezcan hasta llegar a pesar 20 kilos cada uno. Quiere operarse y pide ayuda. La intervención cuesta 10.000 euros.
Ver también: Las claves del caso
- El Cuco niega su participación en la desaparición de Marta del Castillo
- Dos terremotos sacuden las localidades almerienses de Zurgena y Cuevas del Almanzora, aunque no producen daños.
- La Junta aprueba sus presupuestos para 2012, que aumentan un 1,4 por ciento los fondos para políticas sociales.
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