¿Qué hay detrás de las dietas détox? ¿Son buenas para la salud? En Por tres razones, en nuestra sección '¡Dame pan y dime tonto!', analizamos estas dietas que pueden llegar a ser más perjudiciales para la salud de lo que creemos. Nos lo cuenta nuestra doctora en Bioquímica, Emilia Gómez Pardo.
Mapi, la reina de las preguntas de TVE, pregunta: fue antes el huevo o fue antes la gallina. Se trata de uno de los grandes dilemas de la humanidad que ha preocupado a filósofos y pensadores, desde Aristóteles a Santo Tomás hasta que llegó Darwin y su teoría de la evolución, que demostró que el huevo fue primero. Te explicamos por qué.
Las semillas son la base de la seguridad alimentaria en el mundo. El estado marroquí ha cedido cien hectáreas para que los investigadores estudien distintas variedades de cebada. Ninguna semilla se vende. La investigación está financiada por distintos organismos internacionales. En el laboratorio de Rabat seleccionan y conservan en una cámara de frío, a veinte grados bajo cero, las variedades más interesantes para los agricultores marroquíes durante los próximos cincuenta años.
En el Jardín Botánico de Londres tienen una nueva especie de nenúfar: la Victoria Boliviana. En realidad, lleva 177 años allí, pero hasta ahora estaba catalogada como una especie ya existente. Y ha sido un español, Carlos Magdalena, investigador asturiano, el que ha descubierto que es distinta. Para ello viajó incluso a Bolivia, lugar de origen de la planta.
En Las mañanas de RNE hemos hablado con una mujer apasionada de las ciencias. Ester Baiget es ingeniera química con una trayectoria muy sólida. Es de Tarragona y ahora vive en Dinamarca donde es presidenta y directora general de una empresa de productos químicos especializados que se llama Novozymes, una compañía puntera en este sector estratégico. Nos ha contado cómo empezó su carrera profesional hasta llegar a Dinamarca y cómo ve el papel de la mujer en la ciencia, en especial de las niñas y sus referentes. También hablamos de su empresa, que es experta en microorganismos, fabrica productos y busca soluciones biológicas. Es una especie de fábrica de enzimas naturales para solucionar y mejorar a otras empresas de forma sostenible.
Robert Langer ha sido galardonado con el Premio Frontera del Conocimiento de la Fundación BBVA en la categoría de Biología y Medicina por hacer posible la vacuna contra el coronavirus. En esta entrevista con nuestra compañera Rosa Basteiro, el ingeniero explica qué aplicaciones, con investigaciones están en desarrollo, puede tener la tecnología del ARN mensjasero.
Evelyn Segura nos explica cómo es el proceso de transformación de las mariquitas. Dura unas 5 semanas y es muy curioso. ¿Sabíais que son grandes comilonas de pulgones? ¡Qué animal!
Si vieras una peli en la que la protagonista es una física teórica que investiga sobre el origen del universo y, en la siguiente escena, la ves trabajando con superordenadores para descifrar la biología molecular hipercompleja del cáncer, pensarías que estás viendo una peli de superhéroes. Pero María Rodríguez no es ninguna mujer maravilla, y sí una científica muy versátil que ha migrado entre dos disciplinas aparentemente tan distintas utilizando el puente de las matemáticas. Hablar con María es darse cuenta de que la ciencia es un lenguaje, un conjunto de herramientas que pueden servir para afrontar problemas muy diferentes. En realidad, escuchar a María es escuchar una manera de pensar.
