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Pajarón ha salido de su Asturias natal para viajar con nostros a A Coruña, lo que le ha hecho replantearse qué sucede con la comida de ahora.
Por el 50 aniversario de la muerte de Picasso visitamos A Coruña, ciudad que nos acoge durante todo el fin de semana y por ello hay que conocer todo lo que nos ofrece, culturalmente, esta ciudad picassiana. Las personas que más saben de ello son Bettina Kohlhaas, directora del Área de gobierno de Cultura y directora del Teatro Colón de A Coruña, y además con Manuel Suárez, comisario de la exposición 'En pretérito siguiente'.
El sector turístico se muestra muy satisfecho con esta Semana Santa. Son diez días de actividad turística, pero con especial incidencia durante este largo fin de semana, que ha llenado los hoteles de toda España. La ocupación es de un 90% y en algunos lugares ha alcanzado el 100%.
Foto: Terraza de un local en la playa del Postiguet en Alicante (EFE/Manuel Lorenzo)
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La partida de Cristóbal Colón del Puerto de Palos certificó, ya a finales del siglo XV, que la más suroccidental de las provincias españolas peninsulares es tierra de descubridores y marinos avezados. La navegación está en el ADN onubense desde el tiempo de los fenicios, cuando empezó a poblarse la península entre los ríos Tinto y Odiel donde hoy se asienta la moderna ciudad de Huelva. El escritor y poeta Juan Cobos Wilkins nos acompaña en un paseo entre el legado británico de la época minera y algunos rincones con gran solera. Además los guías Jesusma Carrasco, Verónica Manaut y Antonio Maestre nos proponen varias visitas en la capital y por el resto de la provincia, un territorio con montañas, llanos y costas bañadas por una luz muy especial. Los destellos son azulados al reflejarse, más allá de los pinares, sobre las aguas del Atlántico y sus importantes ríos. El fronterizo Guadiana marca el límite con Portugal y luce en su orilla izquierda poblaciones como Ayamonte, que descubrimos en conversación con un oriundo: el cantante Pitingo. En el extremo oriental nos espera el parque nacional de Doñana, donde conocemos a uno de sus moradores, el ingeniero técnico forestal José María Galán.
Precisamente Málaga y la Costa del Sol siguen siendo uno de los "estrella" preferidos por el turismo extranjero. Un turismo que, según los últimos datos hoy del INE, el Instituto Nacional de Estadística, ya ha recuperado las cifras de antes de la pandemia, en cuanto a número de visitantes. Que ahora gastan, por cierto, un 14 % más que antes del COVID.
Miles de personas están ya de camino a los destinos vacacionales para disfrutar del puente de Semana Santa. Muchos han escogido el tren para llegar, por eso estos días RENFE refuerza los trayectos más demandados. Entre ellos las costas de Cádiz y Málaga.
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Esta Semana Santa promete ser brillante para el turismo, el sector espera que sea la mejor de los últimos años, incluso mejor que antes de la pandemia. La ocupación supera el 70% y es mayor aún en lugares como Valencia.
La Comunitat Valenciana sigue siendo líder en el sector turístico del cámping. El número de pernoctaciones creció nada menos que el 57 por ciento en la última década. En estos diez años el número d viajeros creció un 90 por ciento. Semana Santa es temporada alta. El sector arranca la temprorada con datos de ocupación de un 90 por ciento en toda España. Ahora se reserva con más tiempo.
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'Con chancles y orbayando' es la seción que capitanea nuestro asturiano más carismático, Joaquín Pajarón, que en esta ocasión somos nosotros quienes le visitamos en el Teatro Filarmónica de Oviedo. Con él hemos podido conocer el origen de personajes históricos que no sabíamos que también eran de Asturias.
En nuestra visita a Oviedo hemos podido compartir un momento de charla con José Luis Costillas, concejal de educación y cultura de Oviedo, con el que hemos podido conocer desde una mirada más cultural la ciudad de Oviedo, confiesa que ofrece una variedad difícil de encontrar en otros lugares. Ciudad que abraza distintas disciplinas, y distintos públicos.
Las esencias más puras no siempre se almacenan en frascos pequeños. La prueba está en el estado norteño de Uttar Pradesh, un vastísimo territorio en torno a las llanuras fluviales del Ganges y el Yamuna, los dos ríos más sagrados de India. En su capital, Lucknow, conocemos a Shubhangi Verma, una diseñadora gráfica casada con el periodista español Ángel L. Martínez Cantera. Su libro 'Al sur del Himalaya. Crónicas asiáticas' (editorial Kailas) nos permite adentrarnos en el alma de esta bulliciosa urbe. Además de conocer monumentos como Rumi Darwaza o Bara Imambara, recordamos la lucha por la independencia en el recinto de La Residencia. El guía local y youtuber Rizwan Khan nos muestra esa dura parte de la historia india antes de animarnos a conocer la artesanía y la rica gastronomía de su ciudad. Abandonamos Lucknow rumbo a Agra, Benarés y Allahabad, otros destinos imprescindibles de Uttar Pradesh. El director de la Casa de la India, Guillermo Rodríguez, la profesora de danza kathak Núria Cabo y el gerente del touroperador receptivo Diva India, Shariq Jamil, guían nuestros pasos por la región del Taj Mahal.
El sector turístico augura una muy buena Semana Santa, pese al incremento de los precios. En concreto, solo en el alojamiento los turistas se gastarán un 22% con respecto al año pasado. Ciudades como Madrid, Granada, Málaga o la costa de Levante son los destinos con más reservas y por tanto, los que más se han encarecido. El sector espera superar los datos de 2019.
