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Aunque el territorio galo esté formalmente dividido en departamentos, hay topónimos como el de la provincia histórica de Turena que se siguen usando. La guía Magali de Val nos acompaña en un paseo por Tours, su animada capital al borde del río. En la plaza Plumereau, centro de la vida social, conversamos con Baptiste Fouchard, copropietario del restaurante Chez Madie. Loira abajo, en la comuna de La Chapelle-sur-Loire, conocemos a Jean-Baptiste Sáez, miembro de la asociación Les Bateliers des Vents d'Galerne, que ofrece cortas travesías fluviales a bordo de embarcaciones tradicionales. En Saint-Nicolas-de-Bourgueil nos espera Églantine Arnaud, relaciones públicas del Vignoble de la Jarnoterie, explotación vitivinícola que madura sus caldos en una antigua cantera subterránea de toba. Esa piedra blanca es el material principal de los cientos de castillos y palacios que trufan el valle. La jefa de comunicación del Château de Villandry, Guillaumette Mourain, nos descubre su inigualable conjunto de jardines. Unos kilómetros más allá aguarda el rotundo castillo de Langeais, cuya responsable de educación, Amélie Delaunay, muestra el escenario de una de las bodas más cruciales de la historia de Francia. Hacia el noroeste encontramos el Château de Gizeux, habitado por la familia de Stéphanie de Laffon, que aloja a huéspedes en algunas estancias de la propiedad. La última fortaleza de nuestro viaje la hallamos en el pueblecito medieval de Montrésor, a orillas del río Indrois. En la cercana y floreada aldea de Chédigny nos reciben su alcalde, Pascal Dugué, y la chef del restaurante Le Clos aux Roses, Armelle Krause. Terminamos ruta en Loches, ciudad comercial con un casco viejo lleno de palacios renacentistas y una inexpugnable ciudadela elevada. El portavoz de su oficina de turismo, Olivier Châble, y la guía local Virginia Martínez proponen un paseo por esta pequeña urbe rodeada de bosque y regada por un afluente del Loira.

Conversamos mejor el cielo gracias al director del Instituto de Astrofísica de Canarias, Rafael Rebolo, una institución desde la que gestionan dos de los mejores observatorios internacionales; el observatorio del Teide y el del Roque de Los Muchachos. Y descubrimos que el cielo de Canarias reúne las mejores condiciones para conocer este medio, entre otras cosas la baja contaminación lumínica.

Nos acompaña en San Cristobal de La Laguna su alcalde, Luis Yeray Gutierrez, también presidente del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y que nos invita a conocer lugares emblemáticos, como el lugar donde nos encontramos entre las otras 15 ciudades que comparten este título. Profundizamos en qué es lo que hace a una ciudad especial para atraer y acoger a visitantes.

A pesar de la inflación, las reservas hoteleras para este verano superan las del año pasado. Sobre todo en las islas, que son los destinos más demandados. Los españoles no renuncian a unas vacaciones marcadas por la subida de precios, sobre todo, en los billetes de avión.

Un billete desde Madrid a Tenerife cuesta, ahora, un 26% más que el año pasado. El vuelo a Las Palmas es casi un 30% más caro que en 2022. Y para ir a Barcelona se paga un 42% más. Por eso, este verano los 'todo incluido' despiertan interés, ya que muchos prefiere recortar las vacaciones antes que prescindir de ellas. Foto: EFE

Cerrados los carteles para la Feria del Toro 2023 con doblete de Andrés Roca Rey, 11 y 13 de julio, figuras mediáticas como El Juli y Cayetano Rivera y cuatro debutantes, Borja Jiménez, Adrián de Tomás, Isaac Fonseca y Tomás Rufo. Todos frente a toros de las mejores ganaderías de España.

La sequía, como hemos visto, está vaciando los embalses andaluces y las consecuencias no afectan solamente a la agricultura. Hay muchos negocios que viven del turismo y las actividades acuáticas en los pantanos que también lo están pasando mal. Y aunque algunos aguantan a duras penas, otros han optado ya por reinventarse para poder, dicen, sobrevivir.