La guerra de Ucrania ha tenido graves consecuencias en la exportación de trigo, del cual, junto con Rusia, detentan el 30% a nivel mundial. José Esquinas Alcázar, ingeniero agrónomo y expresidente del Comité de la FAO sobre Ética en la Alimentación y la Agricultura, considera que se trata más de un problema de voluntad política que de previsión y apunta a la necesidad de una negociación “de carácter mundial” para dar respuesta a este problema que, como dice, no es algo exclusivo “entre la OTAN y Rusia”.
Señala el peligro de la especulación y la subida de precios de las materias primas e indica que mientras en España gastamos tan solo un 17% de nuestro salario en alimentación, en África asciende al 80%. “Tenemos que ser conscientes de que, porque el alimento es básico para la vida, si no hay seguridad alimentaria no podrá haber ni seguridad ni paz mundial”, indica y recuerda las revueltas populares ocurridas entre 2008 y 2011 a causa del incremento del hambre mundial.
'Alimentando al mundo'. Así se llama el nuevo documental sobre el cocinero José Andrés, que ha sido dirigido por Ron Howard (Una mente maravillosa, El código Da Vinci). 90 minutos sobre la labor que ha desarrollado su ONG, World Central Kitchen, dedicada, desde hace más de 12 años, a dar de comer cuando se necesita en cualquier lugar del mundo.
Ferrán Puig, Director de Intermon Oxfam en Yemen, nos pone al día de la situación humanitaria en Yemen, donde a la guerra que tiene al país en una situación caótica y muy preocupante a nivel humanitario se suma ahora la crisis económica y alimentaria derivada del conflicto en Ucrania.
El presidente Joe Biden toma nuevas medidas para hacer frente a la crisis provocada por el desabastecimiento de la leche de fórmula que sufre desde febrero.
Con la crisis derivada de la guerra de Ucrania y el aumento de la inflación, las personas necesitadas de ayuda son cada vez más y, a su vez, descienden las donaciones. Desde la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) prevén que en 2022 sus usuarios, que ya son 1,5 millones de personas, se incrementarán en un 20%. Por ello, FESBAL y la Fundación La Caixa han promovido la tercera edición de la campaña "Ningún hogar sin alimentos", que en sus dos anteriores ediciones, en 2020 y 2021, logró recaudar 5,5 millones de euros. Desde el Banco de Alimentos de Madrid, Noemí Martínez habla con el presidente de FESBAL, Pedro Miguel Llorca, con Féliz López, coordinador de reparto de alimentos de la Parroquia San Félix, y con Joana Prats, directora del área de relaciones con entidades sociales de la Fundación La Caixa.
De cómo evoluciona la guerra en Ucrania están pendientes en otras zonas de conflicto como Siria, Yemen o Afganistán por algo tan básico como comer. Su fuerte dependencia del cereal ucraniano puede acentuar su ya precaria situación y agravar la violencia. La ONU advierte de que hay que evitar, dicen, un "huracán de hambre".
[Guerra en Ucrania: última hora en directo]
FOTO: Un agricultor ucraniano fumiga un campo de trigo en la región de Kiev en una imagen de archivo. REUTERS/Valentyn Ogirenko.
Nueve millones de litros de leche se acumulan en esta fábrica de Lugo, al 90 % de su capacidad. No llegan a los supermercados porque no pueden distribuir lo que recogen de las granjas y envasan y advierten que está en juego su viabilidad. Es la misma situación que vive el aceite de oliva. Las empresas dicen que no pueden embotellar, ni distribuir, pero sobre todo les preocupan las exportaciones.
Algunos clientes extranjeros ya han empezado aromper contratos y a adquirir el producto en otros países competidores.
También se empieza a notar en los comedores escolares, que se ven obligados a modificar los menús, los bancos de alimentos y en las compras por Internet, que yaadvierten de retrasos en las entregas.
Foto: Camioneros de la plataforma en defensa del sector del transporte en Zaragoza circulan con sus camiones por las carreteras de la provincia el décimo día de la huelga de transportistas. EFE/ Javier Cebollada.
Algunas explotaciones ganaderas de Navarra se plantean el cierre ante la constante subida de los precios.Al incremento en carburantes y electricidad se une el de los piensos que necesitan para alimentar a su ganado.Los costes hacen que la producción entre en pérdidas y entonces se plantean abandonar la actividad .Es el caso de Juanma Garro, propietario de Lacturale, que después de toda una vida dedicada a la producción de leche está a punto de cerrar su granja.
España mira hacia las existencias de grano en América. Bruselas ha autorizado excepcionalmente importar maíz de Argentina y Brasil, aunque superen el límite de residuos en plaguicidas. Materias primas que podrían llegar por barco antes de un mes y rebajar la incertidumbre del abastecimiento, que está tensando las lonjas agropecuarias, mientras cada semana baten récord las cotizaciones de maíz, cebada y trigo.
"Subidas en torno a un 25 % o un 30 % de un miércoles a otro miércoles, es algo totalmente inaudito provocado por la invasión de Ucrania", señala Antonio Naval, de la Mesa de Precios del Cereal de la Lonja de Binéfar.
Encarecimientos por falta de disponibilidad y especulación que también disparan el precio de alternativas como colza y soja. Todos, ingredientes para elaborar piensos cada vez más caros.
Foto: ORLANDO KISSNER / AFP.
Alimentos como el aceite de girasol han empezado a escasear de los supermercados españoles por la guerra en Ucrania, que es el mayor productor a nivel mundial de esta semilla y también el mayor exportador del aceite que se produce con ella. Algunas grandes cadenas han empezado a racionar su venta después de que los consumidores hayan hecho acopio de este producto, ante el riesgo de desabastecimiento y de una posible subida de precios. Diana Fresneda analiza la situación y nos cuenta hasta que punto es posible que nos quedemos sin aceite girasol en nuestras despensas.
La guerra en Ucrania también está golpeando al mercado mundial de cereales porque tanto ese país como Rusia son grandes productores. Y esto afecta directamente a España. Nosotros compramos a Ucrania, casi el 70 % del girasol que importamos y el 27 % del maíz. De las importaciones de este cereal, por ejemplo, quedan reservas para 45 días. El Gobierno dice que no hay riesgo de desabastecimiento, pero cree que los precios subirán. Foto: EFE/Jesús Diges
