Con Cataluña en emergencia por sequía y Andalucía ya con duras restricciones, la falta de agua está poniendo el modelo turístico en el centro del debate por su huella ecológica. ¿Es o no es sostenible? En la Costa del Sol, algunos hoteles ya han sacado los tapones en los lavabos y bañeras o han reducido la presión de los grifos con el objetivo de reducir el consumo. En Baleares, un estudio realizado por la universidad concluye que el 25% del consumo de agua en las islas se lo lleva el turismo. Los expertos continúan recalcando que reducir nuestra huella hídrica es fundamental para poder ayudar en el ahorro, además de establecer restricciones como ya presentan otros sectores.
Paula Mayoral nos invita en Tierra sin límites a adentrarnos en turismo bélico y a recorrer las huellas que la guerra civil española ha dejado en nuestro país. Conocemos las Rutas de la Guerra de los dos bandos y visitamos Fayón (Zaragoza) y Alicante.
El mayor delta fluvial del mundo, la descomunal telaraña de ríos que conforma la desembocadura del Ganges, es la base sobre la que se asienta Bangladés. A merced de las crecidas monzónicas, los ciclones y la subida del nivel del océano, la sociedad bangladesí está acostumbrada a convivir con el agua. Incluso en la superpoblada capital, donde el río Buriganga sigue siendo una vía de comunicación fundamental. El presidente de la asociación Valiente Bangla, Elahi Mohammad Fazle, nos acompaña en esta rápida visita sonora que parte de Daca y amplía el foco hacia el norte y el sur. El periodista Igor García Barbero, antiguo residente y autor del libro 'Bangladesh. Crónica de un país olvidado' (Editorial UOC), nos ayuda a entender el duro pasado de esta joven nación, sometida primero al imperio británico y después a Pakistán, del que logró independizarse tras una dura guerra. Con él visitamos la vieja Daca, el lujoso distrito de Gulshan y algunas islas de limo que surgen en ríos como el Brahmaputra. Gloria López, de la Asociación de Apoyo Humano a Bangladesh, retrata el populoso y creativo barrio de Mirpur. Contamos también con la visión de los fotoperiodistas Irene Vilà Capafons y Pau de la Calle, que han desarrollado un ambicioso proyecto documental centrado en los efectos del cambio climático, visible especialmente en las zonas costeras del Golfo de Bengala. Ese extremo sur es, precisamente, uno de los polos de interés turístico, aunque el país no disponga de una infraestructura desarrollada para el gran público internacional. Hay quien acude con la esperanza de avistar al esquivo y diezmado tigre de Bengala en los manglares de los Sundarbans; otros prefieren disfrutar de la playa de arena natural más larga del mundo, ubicada más allá de la portuaria Chittagong, en la localidad de Cox's Bazar. Y cerca de ese paraíso, el pueblo rohinyá vive su particular infierno en Kutupalong, el campo de refugiados más grande del planeta: lo visitamos con la cooperante Ana de la Vega.
El ecoturismo, una respuesta sostenible a la estacionalidad del sector turístico en el norte de Marruecos. El Centro Regional de Inversiones organizó, a finales de enero un webinario sobre el ecoturismo, uno de los retos del concurso Territory Development Challenge 2023 en su segunda edición. Hablamos con Khadiya Taouli periodista marroquí de Atalayar.
Madrid Fusión Alimentos de España acaba de celebrar su 22ª edición. Hemos hablado con Juan Carlos Clemente, cocinero y asesor gastronómico de Turismo de Tenerife, que nos explica las diferencias gastronómicas entre las diferentes zonas de la isla. En este programa podéis escuchar la canción 'Dos extraños' del tinerfeño St. Pedro, que alcanzó la 2ª posición en el Benidorm Fest.
Es uno de los grandes artistas del siglo XX de la pintura española y una figura imprescindible del vanguardismo de nuestro país. Las mejores colecciones de su obra se pueden ver en el Museo Reina Sofía y en el Museo de Albacete. Hasta este último nos escapamos hoy para conocer el trabajo de Benjamín Palencia.
Madrid Fusión Alimentos de España acaba de celebrar su 22ª edición. Hemos hablado con algunos de sus protagonistas: el cocinero abulense Carlos Casillas, el más joven en ganar una estrella Michelin, y Juan Carlos Clemente, cocinero y asesor gastronómico de Turismo de Tenerife. En este programa podéis escuchar la canción 'Zorra' de Nebulossa, que representará a España en el próximo festival de Eurovisión.
Qué quiero ser de mayor: CIFP San Cristóbal de Las Palmas de Gran Canaria. Hostelería y Turismo. Descubrimos las diversas oportunidades que nos ofrece la Formación Profesional en nuestro país. En esta ocasión, conocemos la variada oferta educativa de la familia de Hostelería y Turismo en el CIFP San Cristóbal de Las Palmas de Gran Canaria.
Abrimos mes en "La Buena Vida" viajando hasta el condado de Donegal, al noroeste de Irlanda. Un santuario de parajes naturales memorables, donde los acantilados y las playas surferas lo convierten en la escapada perfecta para fechas como ese San Valentín que ya se acerca. Hablamos con Sean Cassidy, Portavoz de la Oficina de Turismo de Donegal, irlandés y oriundo del lugar, para conocer una región que no por menos conocida, deja de copar los rankings viajeros internacionales.
Paula Mayoral nos invita en Tierra sin límites a cruzar el océano Atlántico para seguir los pasos de los jesuitas en América del Sur. Visitamos Argentina y Bolivia para conocer el recorrido de la Compañía de Jesús desde su llegada al continente a mediados del siglo XVI.
El agua es un líquido cada vez más presente en las cocinas de los grandes chefs. Después de finalizar Madrid Fusión, hemos realizado un recorrido por algunos de los restaurantes que proponen una nueva cocina aprovechando el agua del mar o de las termas.
A finales de los años setenta del siglo pasado el Círculo de Lectores de Portugal encargó a José Saramago un libro sobre su país. El futuro Nobel de Literatura no quiso escribir una guía, sino el retrato profundamente subjetivo de una nación que ya no existe. La ruta que narra 'Viaje a Portugal' termina en la sureña región del Algarve, hoy convertida en uno de los destinos turísticos de playa y naturaleza más demandados de Europa. Seguir los pasos de Saramago resulta muy estimulante; apreciamos muchos cambios cuarenta años después, aunque también se reconoce lo inmutable. Caminamos sobre sus huellas entre Alcoutim y Aljezur, con múltiples paradas en poblaciones de costa e interior como Castro Marim, Vila Real de Santo António, Almancil, Faro, Silves, Lagos o Sagres. Lo hacemos en compañía del escritor ayamontino Diego Mesa, autor de 'Viaje al sur de Portugal' y de una colección de pequeñas guías editadas por la dirección regional de cultura del Algarve para promocionar esta ruta literaria. Contamos con la antigua responsable de dicho departamento, Adriana Nogueira, profesora de estudios clásicos de la Universidad del Algarve e impulsora de la iniciativa. También escuchamos a Elsa Cavaco, de la división de promoción y dinamización cultural, y al presidente de la Región de Turismo del Algarve, André Gomes. Además Carlos Afonso, al frente de la asociación de fotógrafos aficionados Um Quarto Escuro, y José Luis Silva, director del Aula de Fotografía de Lepe, nos ayudan a imaginar diversos puntos del itinerario a partir de la exposición conjunta 'Viagem fotográfica ao Algarve', que traduce a imágenes algunos pasajes del texto de Saramago.
Durante la edición número 44 de FITUR en Madrid, hemos podido comprobar diferentes hábitos a la hora de viajar, tanto desde España hacia el extranjero como al revés, porque nuestro país es uno de los destinos preferidos internacionalmente, por sol, playa, cultura, historia o gastronomía. El turista extranjero nos busca para perderse por los rincones de nuestro país y disfrutar de nuestro estilo de vida mediterránea. Un ejemplo son Castellón y Salamanca. Nos lo cuenta nuestra compañera Sabrina Aguado.
La guía boloñesa Lilia Collina explica por qué la capital de la región italiana de Emilia-Romaña llegó a tener casi un centenar de torres en la Edad Media. En este programa puedes escuchar la música de los cantantes boloñeses Andrea Nardinocchi y Elettra Lamborghini.
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La guía boloñesa Lilia Collina nos explica por qué se conoce a la capital de la región italiana de Emilia-Romaña, como ciudad roja, gorda y sabia. En este programa de Global5 puedes escuchar la música de la artista boloñesa universal Raffaella Carrà.
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Tras el final de FITUR en Madrid, Paula Mayoral nos invita en Tierra sin límites a hacer un repaso por las distintas capitales que ha tenido España a lo largo de su historia. Así, visitamos Toledo, Valladolid, Madrid, Sevilla y Cádiz.
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