Los mejillones son asequibles, se pueden preparar de muchas maneras y tienen muchas propiedades. Tienen proteinas, vitaminas, sobre todo hierro y un nivel muy bajo de colesterol. (27/08/09)
En España no estamos muy habituados a cocinarlas, aunque tienen más minerales, vitaminas y proteínas que la mayoría de los vegetales terrestres.
Es un lujo para algunos comensales y una industria en expansión en nuestro país desde hace menos de una década.
¿Cómo evitar las intoxicaciones alimentarias? Hablamos con el doctor Francisco Camerelles, miembro de la Sociedad Española de Medicicna de Familia y Comunitaria, que nos ha dado algunos consejos para prevenir los problemas alimentarios típicos de la época estival. Se lo hemos contado en 'La Mañana en Vivo' (07/08/09).
La idea de incluir en los menús la lista de los ingredientes de cada plato se ha puesto en marcha en algunos restaurantes españoles. (05/08/09)
Con el fin de sensibilizar sobre la importancia de la lactancia materna, desde 1992 se celebra todos los años la Semana Mundial de la Lactancia (03/08/09).
Y ahora, además de lenguados y besugos, empiezan a criar merluza.
Ganaderos y industria podrían pactar el precio mínimo que la industria pagaría a los productores por la leche de sus vacas. Y las grandes superficies, se comprometerían a indicar el origen de la leche que venden.
Un agricultor de la localidad leridana de Balaguer se ha convertido en el principal cultivador de flores de consumo en España. Importó la idea de Francia a finales de los años 80 (16/07/09).
