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Mas del 30% del presupuesto que tenemos para alimentación lo gastamos en comer fuera. Si no vamos con cuidado acumulamos más calorías de las debidas y eso se traduce en kilos de más y salud de menos.(28/05/09)

Hoy, 27 de mayo, se celebra el día nacional de la celiaquía. Una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demas nutrientes que tienen los alimentos. (27/05/09)

Recomendaciones para la prevención del infarto de miocardio a través de la alimentación. Se recomienda seguir una dieta equilibrada, especialmente su modelo más representativo: la dieta mediterránea.

El cultivo de las cerezas llegó desde Asia para extenderse con rapidez por Europa. La especialidad cacereña del Valle del Jerte no tardó en hacerse famosa por su calidad, y tiene su denominación de origen desde 1995. (25/05/09)

Hoy Alimento y Salud nos informa sobre el plan de acción para la reducción del consumo de sal y prevención de la hipertensión arterial en España. Esta reducción pretende contribuir a la disminución de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares asociadas a la hipertensión que provoca el exceso de sodio

  • Madrid acoge una exposición que muestra la evolución de conocidas marcas y productos
  • TVE, Telefónica, Cola Cao, Marca o Famosa mostrarán sus productos desde los 60
  • A través de cinco salas, una para cada década, se podrán pasear por los últimos 50 años
  • La exposición es gratutita y visitará a lo largo de este año otras ciudades españolas
  • También hay un concurso fotográfico que sortea un fin de semana en La Rioja

'Ningún alimento en la basura, que todo se aproveche', es la filosofía de un proyecto piloto que se ha puesto en marcha en Guipúzcoa y que, desde marzo, ha permitido distribuir 13 toneladas de alimentos excedentes de supermercados entre los más necesitados. (19/05/09)

  • Daniel Carasso ha muerto en París a los 103 años de edad
  • El diminutivo de su nombre bautizó a la multinacional alimentaria
  • El empresario fundó Dannon en Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial
  • En la actualidad era presidente de honor de Danone

Las vitaminas se descubrieron a principios del siglo XX al investigar los efectos de la cáscara de arroz en el tratamiento y prevención de la enfermedad nerviosa denominada Beriberi. (13/05/09)

El levantamiento progresivo del veto ruso a la carne de porcino español es bien acogido por nuestros exportadores que destinan alrededor del 5 por ciento de su producción a Rusia. Hablamos con el presidente de los empresarios(En Días como Hoy)

Comienza a levantarse el veto ruso a las exportaciones españolas de carne de cerdo. Los productos elaborados antes de la prohibición ya pueden cruzar la frontera sin problemas.(07/05/09)

  • Los antioxidantes presentes en el chocolate protegen el corazón
  • Las semillas del cacao contienen flavonoles que mejoran la circulación
  • Varios estudios señalan que el chocolate es "beneficioso para la salud"