Estados Unidos ha cambiado las reglas para definir cuando un alimento es saludable. Teniendo en cuenta los nutrientes, las grasas saturadas, la sal y los azúcares salen de la lista de saludables por ejemplo el pan blanco y los cereales azucarados, mientras que entran el salmón y el aguacate. Los parámetros no son iguales en todos los países y además van evolucionando a lo largo de los años.
Si tengo kilos de más, ¿es por retención de líquidos? ¿Qué hacen realmente en nuestro organismo los fármacos y otros productos y alimentos con fama de “diuréticos”? ¿Beber menos agua es la solución para no retener líquidos? ¿Qué papel tiene la sal en este problema de líquidos? Héctor Castiñeira, Enfermera Saturada, nos explica todo lo que necesitamos saber para mantener la retención de líquidos a raya.
