Javier Blumenfeld, endocrinólogo pediátrico Hospital de El Escorial y asesor médico del proyecto gastronómico-educativo Chef Pepo, nos explica cómo hemos llegado a las alarmantes cifras actuales de obesidad infantil que existen en España y nos da consejos para recuperar una forma de comer saludable y divertida.
¡Qué divertido es comer fruta! es el librio que ha publicado María Teresa Barahona, licenciada en Medicina y Cirugía, para animar a los niños a comer sano. Los primeros años de un niño son fundamentales para crear unos hábitos de vida saludables. La fruta es un elemento imprescindible en su dieta, pero ¿puede también ser divertida? Este cuento narra una historia repleta de bellos colores en la que padres y educadores encontrarán una herramienta para que los pequeños disfruten comiendo frutas.
La dieta mediterránea contribuye a mejorar la salud cardiovascular y, más recientemente, también se ha visto que previene la depresión y el deterioro cognitivo en personas mayores. Coloquio entre Emili Ros, médico del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona y jefe del equipo IDIBAPS de hipertensión, lípidos y riesgo cardiovascular; y Miguel Ángel Martínez-González, Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra.
Hablamos de la moda de los batidos verdes. Aitor Sánchez García, dietista y nutricionista, y autor del blog Mi dieta cojea, nos recuerda que no hay ningún alimento que adelgace en sí mismo, sino que perder peso suele estar relacionado con la ausencia de alimentos que “engordan”. ¿Qué suelen llevar los batidos verdes? ¿Son tan sanos como dicen? ¿De verdad depuran el organismo?
Aitor nos explica en qué consiste la moda de los batidos verdes y comenta noticias de actualidad en el mundo de la alimentación y la nutrición.
Hemos oído muchas veces que una copita de vino en las comidas es saludable. ¡Cuidado! No es ciero que un poquito de alcohol sea beneficioso para la salud. El nutricionista Aitor Sánchez García, autor del blog 'Mi dieta cojea', nos explica que hay detrás de este mito.
Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
¿Si mi dieta es sana es equilibrada? Pues depende de las deciones que tomemos a la hora de elegir lo qué vamos a comer. La base de la dieta mediterránea es de las mejores pero cuidado, no es lo mismo una dieta sana que una dieta equilibrada. Nos lo explica Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea'.
Aquí encontrarás otros mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
¿Qué sentido tiene no mezclar en un plato pasta y carne? ¿Esta de moda la dieta disociada? ¿En qué se basa esta recomendación? Todo el tiempo, explica Aitor Sánchez, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea', estamos mezclando macronutrientes y no tiene sentido separar los alimentos. Más que un fundamento nutricional se trata de pauta restrictiva para comer menos. Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
¡No hay que reducir las grasas para meter azúcar! Lo que se vende como 'light' o más saludable no siempre lo es. Debemos leer las etiquetas y estar bien informados de qué es lo que realmente estamos comiendo.
Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea', nos explica como la dejar de comer grasas nos hemos pasado a otro tipo de prodcutos de grasas reducida pero que son en algunas ocasiones menos saludables por su contenido en azúcar.
Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
La dieta vegetariana no puede ser una dieta sana y completa. ¿Por qué?¿Realmente hay un grupo de alimentos totalmente imprescindibles para la vida? La respuesta es no. Una dieta vegana o vegetariana puede ser perfectamente saludable. Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea' lo argumenta. Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
Saltarse la cena o una comida no adelgaza, tampoco hacer 3 o 5 comidas al día. Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea' nos explica si existe un número de comidas exacto que hay que hacer al día. Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
Son muchos los que piensan que beber agua durante las comida puede engordar. Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea' nos explica si es cierto o no que beber agua puede afectar a nuestra dieta. Beber agua simepre es bueno y no importa mucho si la tomamos antes, durante o después. Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
La fruta es buena a todas horas, sobre todo si comiendo fruta eliminamos de nuestra dieta otros productos menos saludables como un postres dulce. Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea' analiza mitos de la alimentación. ¿Cuánde debemos comer la fruta? ¿Antes o después de las comidas?
Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
El líquido del yogurt es malo y no hay que tomarlo. Aitor Sánchez García, nutricionista, y autor de 'Mi dieta cojea' nos explica si se debe o no tomar el líquido que encontramos al abrir la tapa del yogurt tapa del yogurt. Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea', nos destripa los típicos mitos de alimentación: ¿Engorda el pan? ¿Hay dejar de comerlo si estamos a dieta?
Aquí encontrarás otro mitos sobre la alimentación analizados por Aitor Sánchez.
¿Desayunar leche con galletas o cereales es saludable? Aitor Sánchez García, nutricionista y autor del blog 'Mi dieta cojea', nos destripa los típicos mitos de alimentación y nos explica cómo debería ser un desayuno sano.
Aquí encontrarás otro mitos sobre al alimentación analizados por Aitor Sánchez.
Hablamos con la endocrina Miriam Belmar para explicar si tiene algún tipo de base científica la decisión de eliminar el gluten de las dietas, sin tener intolerancia a este componente. ¿Qué supone eliminarlo? ¿Qué aporta?
