El cerebro es uno de los principales consumidores de nutrientes, de ahí la importancia de la nutrición en la salud mental. Así determinados alimentos facilitan la función de determinados neurotransmisores y fortalecen las funciones cerebrales.
Maria Branyas, la mujer más longeva del planeta, ha fallecido en la residencia donde vivía desde hace dos décadas. Su familia ha dicho, en un comunicado, que se ha ido como ella quería: "Mientras dormía, tranquila y sin dolor". Su deseo era que la recordaran feliz, acariciando a su perrita Fada o soplando velas. Amante del dulce, cada año era fiel a su pastel.
En 117 años da tiempo a muchas cosas. María sobrevivió a un terremoto en Estados Unidos, a un gran incendio, a la Guerra Civil Española y al Covid. Es una auténtica excepción y lo dicen los expertos. Su caso suscitó tanto interés que un grupo de científicos analizó su material genético. Descubrieron que sus células eran diez años más jóvenes que lo que marca su edad. En sus manos tenía, "el secreto de la vida eterna". Un caso que nos enseñará a envejecer más y, sobre todo, mejor. Como ella dijo en su día, "tenéis que aprender de mi". Ahora le cede el testigo a la japonesa Tomiko Itooka, que recibe el título a los 116 años.
Un 10% de la población española evita usar el aire acondicionado por no poder pagar la factura. Sandra Robles, coordinadora del grupo de trabajo de Inequidades de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, asegura que los costes energéticos están condicionando los hábitos de consumo de las casas. "Esto tiene consecuencias negativas para la salud y provoca un aumento de la mortalidad", nos explica en el informativo '14 Horas Fin de semana'. Robles destaca que tenemos tres escalones para poder luchar contra esto: medidas individuales, comunitarias y estructurales. "Las que de verdad tienen un impacto importante son las estructurales, que van a depender de las políticas que se decidan: mejoras en las condiciones laborales, lucha contra el cambio climático y revisión del mercado energético, entre otras", asegura.
Las muertes por accidente laboral han aumentado en los seis primeros meses del año. Hasta junio, perdieron la vida 360 trabajadores, casi un 7% más que un año antes. Los sindicatos piden más inversión a las empresas y reforzar la inspección de trabajo. Hasta junio, han muerto una media de dos trabajadores al día. Casi un 8% del total de fallecidos eran autónomos. Además, en los seis primeros meses del año, subieron las muertes 'in itinere', es decir, en el trayecto de casa al trabajo o viceversa.
Son días muy duros para quienes no tienen techo y paredes donde refugiarse y unas condiciones mínimas para vivir. Varios voluntarios de Cruz Roja hacen ruta por Zaragoza atendiendo a los perfiles más vulnerables, quienes duermen en la calle. Les reparten cenas, crema solar y botellas isotérmicas. José Antonio, que lleva varios años en la calle, cuenta que son muchas horas de exposición al sol y a unas altas temperaturas que acentúan aún más su frágil situación. La labor de estos voluntarios es informar y concienciar sobre los riesgos asociados al calor, en un momento donde muchos temporeros llegan también a la ciudad.
Músicos por la salud con Laura Odene y las gallinas y los gallos de RNE. Mónica Mateos recuerda en El retrovisor el último auto de fe en España en 1826; les ofrecemos la previsión del tiempo; les traemos la Palabra de gallo de hoy, ballesta; echamos un vistazo a los mensajes que han llegado a las redes sociales; charlamos en la entrevista con Guillermo Giner, presidente de la ONG Músicos por la salud y con Katia Márquez, música de esta ONG; Celia Vidal nos anima el madrugón con su propuesta musical; la doctora Teresa Arnandis (Lady Science) nos habla en Evidencias de la ciencia de los ritmos circadianos y Mario García nos explica qué se necesita para ser actor de doblaje en Desdoblando el doblaje.
Despropósitos musicales con Laura Odene y las gallinas y los gallos de RNE. Mónica Mateos recuerda en El retrovisor a la actriz Rosa María Sardá en el día de su nacimiento en 1941; les ofrecemos la previsión del tiempo; la Palabra de gallo de hoy es hidrante: echamos un vistazo a los mensajes que han llegado a las redes sociales; charlamos en la entrevista con la nutricionista Sandra Moñino, autora de Adiós a la inflamación; Álex Merayo se encarga de nuestra propuesta musical; En UE para principiantes, Karim Hallal nos explica cómo es el trabajo de los eurodiputados; Tere Vilas nos trae una lista de despropósitos musicales en Más que música y terminamos con la frase de esta semana del Cadáver exquisito: 'La flor se fue marchitando poco a poco...'.
Hablamos de la inflamación intestinal en esta entrevista de Laura Odene a Sandra Moñino, nutricionista y dietista integrativa. Sandra Moñino es autora de Adiós a la inflamación, un libro editado por HarperCollins. En él nos da las claves y trucos para identificar la inflamación, prevenirla y combatirla. Una dieta adecuada, hábitos saludables y una buena gestión de las emociones son primordiales para desinflamar y recuperar la salud.
El riesgo de intoxicación alimentaria aumenta un 12% por cada grado que sube la temperatura por encima de los 34 grados. Así lo afirma un estudio del Instituto de Salud Carlos III. Con el calor crecen las bacterias y los ingresos hospitalarios. Las infecciones más comunes son la salmonelosis o la que se produce por estafilococo. En cuanto a los alimentos más peligrosos, destacan los derivados de los lácteos, huevos y los que no están cocinados. En ocasiones, el alimento ya está contaminado desde su origen, aunque este tipo de bacterias suelen morir al cocinar el producto. Otras veces, la infección surge tras una mala conservación de la comida. Los síntomas pueden diferir, pero los más comunes pasan por Los expertos aconsejan evitar tener los alimentos mucho tiempo guardados y hacerlo siempre en la nevera.
Siguen buscando al joven de 14 años que desapareció en el pantano de Sant Antoni, en Lleida, el pasado sábado. Los embalses pueden parecer un lugar tranquilo para bañarse, sin olas, en aparente calma, pero los servicios de emergencia nos recuerdan que el riesgo 0 no existe. Un equipo del Telediario ha acompañado a la Cruz Roja en su patrulla y, entre otras cuestiones, recomiendan no sobreestimar nuestra capacidad de nado y bañarse solo en áreas permitidas.
Foto: EFE/Salas
En los hospitales españoles hay pacientes que no pueden ser dados de alta porque no tienen dónde ir. Son, la mayoría, mayores sin recursos suficientes para recibir la atención que necesitan fuera de los centros sanitarios. Por otro lado, las unidades de media estancia son escasas y las plazas limitadas. Asimismo, quedarse en el hospital implica, en ocasiones, que no puedan estas personas mayores no puedan acceder a una rehabilitación, como se recibe en los centros sociosanitarios o en unidades especiales. En España, hay cerca de 9 millones de personas mayores de 65 años y 381.514 plazas en residencias de mayores. Solo un 25% de ellas son públicas. El Defensor del Pueblo ha hecho una consulta a las comunidades sobre cuántas personas hay en esta situación con el objetivo de dar una solución.
Noticias programas Ràdio 4
